Receta: Lentejas con arroz

Hoy os traigo una receta imprescindible en días de frío … ¿a quien no le apetece un plato de lentejas en invierno?

Son muy fáciles de preparar ¡ya veréis!

INGREDIENTES

– Lentejas: 170 gramos aproximadamente (enjuagadas)
– Una cabeza de ajo pequeña o media grande
– 2 tomates maduros o 4 cucharadas de tomate triturado
– 1 o 2 tiras de costillas de cerdo a pedacitos
– 9 pedazos de chorizo(a voluntad)
– 2 zanahorias o 1 si es grande
– 1 hoja de laurel
– 80 ml aceite de oliva
– Pimentón dulce
– Clavo en grano – 3 clavos
– 1 cebolla grandecita
– 3 puñaditos de arroz

ELABORACION

collagelentejas

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Croquetas de cocido (receta de mamá)

Vuelvo a la carga con una nueva receta. Soy amante de las croquetas, siempre que vamos de tapas soy la primera que pregunta: “¿Hay croquetas caseras? ¿Os importa pedir croquetas?”.
Esta receta es un “must have” en este rincón virtual, y más todavía si la receta es de  mi querida madre.
Espero os guste y si las hacéis… ¡contadme!
croquetas

Tarta de Galletas de chocolate (Thermomix)

Parecía que me había marchado pero sigo aquí… cuando empecé con el blog me prometí que no se convertiría en una obligación, que lo haría siempre que tuviese tiempo y sin presión… Me encantan las redes sociales etc pero nunca me olvido de la vida 1.0 ya que… ¡Sólo tenemos una y hay que exprimirla al máximo!

Este último mes, además de mucho trabajo, he colaborado en algunos eventos, TwiitRun: el primer evento de redes sociales y running en Santa Pola y otro evento deportivo que ocupa mucha parte de mi tiempo cuando falta un mes para su celebración: la Travesía a Nado Tabarca – Santa Pola.

Estoy encantada de formar parte de un gran equipo de “locos” que conseguimos organizar una travesía a nado con más de 1000 participantes desde la única isla habitada de la Comunidad Valenciana. Si no habéis oído hablar de ella os invito a visitar su página de facebook y prometo que algún día os contaré mi experiencia en esta travesía.

Ahora voy a enseñaros una tarta  que siempre ha formado parte de nuestras vidas… la famosa tarta de galletas de chocolate:DSC_0811 Sigue leyendo

Receta Tiramisú con chocolate (Thermomix)

Extra… Extra!!!! nueva y dulce receta!

Hoy os traigo la receta del tiramisú que hago desde hace  algunos años, no soy una amante del café así que este tiramisú para los más puristas puede que no lo sea… pero os aseguro (si mis amigos y família no me han engañado) que está muy rico.

tiramisu_plato Sigue leyendo

Cake (bizcocho) márbol / Cake marbré con Thermomix

No puedo negarlo… soy golosa por naturaleza. Y como no se puede luchar contra lo que más se ama… el único remedio que me queda es hacer ejercicio. Y así bizcochos tan buenos como este no me pasan mucha factura y el remordimiento me deja dormir por las noches 😀

Receta Arròs i Gatet / Arroz y musola


En días de frío apetece comer algún plato caliente, receta fácil de hacer y muy recomendable para los amantes del arroz. Este plato es típico en Santa Pola, municipio turístico y pesquero a tan sólo 17 km. de Alicante.

Espero os guste 🙂

Bizcocho casero "Coca boba" rápida y fácil con o sin Thermomix

Esta receta la hacemos con frecuencia en casa, cuando nos apetece comer bizcocho nunca lo compramos y siempre preferimos hacerlo. Es muy fácil y rápido de hacer. Queda muy esponjoso… no nos da tiempo a que se endurezca la verdad 😉